2012年01月

建築現場見学の後、淡路島の和食料理屋さんで

イノスグループの新年会がありました。

メイン料理、鳴門鯛の宝楽焼き

宝楽焼きは、宝楽鍋に黒石、コンブの上に

鯛、サザエ、エビなどをのせふたをして

焼いた淡路島の伝統料理です。

暖められた石からの遠赤外線効果で

鯛の身がふっくら、やわらかく絶品でした。

美味しくてすっかり完食です（笑）

淡路島にある同じグループの建築会社さんの

建築現場見学に行ってきました。

見学に行く途中で淡路瓦の家をたくさん見ました。

淡路瓦は、400年の歴史を持ち丈夫で色みや

質感の美しい瓦です。

のどかな淡路の田園風景にぴったりと調和していました。

異人館の屋根の上には、こんな煙突が有ります

煉瓦で造られていて1Fのマントルピースにつながっています

風見鶏の館もすぐ近くに見えます

１月10日、神戸北野にある異人館パラスティン邸の

修復改修工事が始まりました。

異人館パラスティン邸は、明治の末当時ロシアの

貿易商フィヨルド・ミハイロヴィッチ・パラスティン氏に

より建てられました。

神戸市の伝統的建築物28邸のうち指定12番を

受けています。

今後の修復改修工事の様子はまたブログでお知らせします。

今日から、仕事初めです。

お鏡と

長斧（ちょうな）と、墨つぼ、墨さし、指矩、今はあまり

使うことがないけれど、昔の大工さんの仕事には

欠かせない道具です。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。